芭比的盛宴

《越过急涧山岚》

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芭比的盛宴

作者杨腓力（Philip Yancey） 2022.01.23

图片提供/123RF

出生于丹麦的凯伦・布里森（Karen Blixen）嫁了一位男爵，于一九一四至三一年间在英属东非经营咖啡农场〔她写的《远离非洲》（Out of Africa）叙述了这些事〕。离婚后回到丹麦，以笔名狄妮森（Isak Dinesen）用英文写作。其中一篇故事〈芭比的盛宴〉（Babette's Feast）于一九八○年代拍成电影，成了经典作。

狄妮森将她的故事置于挪威，不过丹麦制片人将地点换到丹麦东海岸，泥泞路与茅舍的贫苦渔村。在这沉郁的地方，一个白胡子牧师带领一小群严谨的信义宗信徒。

该地仅有的一点点引诱这村人的属世享乐，也悉数被这派人唾弃。他们都穿黑衣，只吃清水煮鱼，以及面包与水再加一滴酒煮的面糊。安息日大家聚集，唱「耶路撒冷，甜美家乡，我心向往」。他们的指南针已定向新耶路撒冷，地上生涯则当作抵达天城不得不忍受的过程。

年迈鳏居的牧师有两个年轻女儿：马丁妮，取名记念马丁路德；菲丽帕，则记念路德的门生菲利普・墨兰顿。两人怎么掩饰，也盖不住她们照人的明艳；有的人来聚会，只为了大饱眼福。

马丁妮引起了一个年轻英俊的骑士军官瞩目，但是她拒绝了男方的追求，不然谁来照顾年迈的父亲呢？军官骑马离去，娶了苏菲亚女王的侍女。

菲丽帕不仅貌美，还有夜莺一样优美的歌声。当她歌颂耶路撒冷，就像天城发出的嘹亮声音。而菲丽帕认识当时最有名的法籍歌剧家阿奇叶・帕宾（Achille Papin）。帕宾当时在海岸地区休养，有一天走过死寂小镇的泥巴路，却听到有资格在巴黎歌剧院演唱的绝好声音，令他大吃一惊。

「请容我教你正当的方法唱歌，帕宾力劝菲丽帕。全法国都会臣服于你脚前。皇亲贵胄会排队等着见你，你也会坐马车到富丽堂皇的英格烈餐厅用餐。」

菲丽帕听了受宠若惊，允诺上几堂课，不过就上这几堂。唱爱情歌曲让她紧张，而心中的悸动更是扰乱了她。当她唱完《唐・乔凡尼》（Don Giovanni）里的咏叹调，在帕宾的怀中，他的嘴唇轻擦过她的，菲丽帕毫无疑问知道，这些乐趣必须要弃绝。父亲写信谢绝了以后的课程，而帕宾怅然返回巴黎，犹如遗失了中奖的彩券。

十五年过去了，渔村变迁也不少。两姐妹如今已是迈入中年的老处女，想要继续亡父的事工，但是没有他铁腕的领导，教会闹得四分五裂。有弟兄为了生意上的事与另一弟兄有嫌隙。大家也在谣传有两个会友已经私通三十年；一对老太太彼此已经十年不讲话。安息日固然还有聚会、唱古旧的圣诗，不过音乐已经失去原先的光彩，也没多少人愿意参加。尽管问题重重，两个女儿依然忠心耿耿地安排聚会，替牙齿掉光的老年人作水煮面包。

有天晚上倾盆大雨，没有人会想要这时候在外面的泥泞路上走，两姐妹却听见门前砰地一声。她们一开门，有个女人昏倒在那里。把她弄醒，却发现她不会讲丹麦话。女人交给两姐妹一封帕宾的信。菲丽帕看到他的名字，脸颊就不禁飞红，手颤抖着念那封介绍信。女人的名字叫芭比，丈夫与儿子在法国内战丧生，她的生命也有危险，必须要逃出来。帕宾替她找到船位来这里，希望村人能可怜可怜她。「芭比会煮饭，」信上写着。

两姐妹付不起钱，而且对雇个女佣也不是很放心。她们不信任芭比的厨艺――法国人不是又吃马肉、又吃青蛙吗？然而芭比比手划脚的哀求，愿意作任何家事，只要供她吃住；于是两姐妹心软了。

《芭比的盛宴》剧照。

芭比为她们工作了十二年。她们第一次教芭比如何杀鱼、煮面包糊，她的眼睛睁得比什么都大，鼻子微皱一下，可是从来没有质疑交给她的差事。她喂饱村里的穷人，也担下所有的家事，甚至帮忙安排安息日的聚会。大伙儿都同意，芭比给这死气沉沉的渔村注入了生机。

芭比从不提以前在法国的事，所以十二年后收到第一封信，委实令马丁妮与菲丽帕惊讶。芭比读完信，望着注视她的两姐妹，不经心地告诉她们，她走大运了。巴黎有个朋友每年用她选的号码买彩券，今年她赢了，而且赢了一万法郎！

两姐妹紧握芭比的手恭喜她，心底却发沉。她们知道芭比要走了。

芭比中彩券那阵子，两姐妹恰巧在讨论如何庆祝父亲的百岁冥诞。芭比来找她们请求一件事。十二年来我没有要过任何东西，她这么说。两姐妹点头。可是现在我有个请求：我愿意为庆祝会做菜，为你们做一顿正宗的法国酒席。

两姐妹虽然对这计画有微词，但是芭比说得没错，十二年来她没求过任何好处，所以除了首肯，她们还能说什么呢？

钱从法国寄来，芭比外出了几天，去办酒席事宜。她回来后的几个礼拜，村民观看船靠岸卸下芭比做菜用的东西，不可置信地交换眼色。工人拉着手推车，上面装满一桶一桶的小鸟。成箱的香槟――是香槟哪！――还有酒也随之运到。整个牛头、新鲜蔬菜、菌菰、野禽、火腿、奇怪的海产，还有一只活龟，摆动着蛇一样的头。这些都进了由芭比统御的厨房里。

马丁尼与菲丽帕看见这些乱七八糟的东西紧张起来，赶快向如今只剩下十一名的苍老会友解释，她们何以勉为其难的答应。每个人都叽咕着谅解的话。经过讨论，大伙同意来吃这顿饭，而且不评论菜的好坏，免得芭比想错了。舌头原是用来赞美感恩的，不是用来耽溺于异国风味食品的。

十二月十五日，吃饭的那一天下雪了，呆板的小镇蒙上一层银白，反倒有点生气。两姐妹很高兴有不速之客参加：九十岁的鲁小姐由侄子陪同赴席。侄子就是多年前追马丁妮的骑士军官，如今是将军级的皇家侍卫了。

芭比不知用什么法子搜集了够用的瓷器与水晶，并且用蜡烛与常青植物装饰房间。餐桌也摆置得很美丽。开始上菜时，村人记得他们的协议，都坐着不吭声，像群围在池塘边的乌龟。只有将军一直称赞好酒好菜。「阿曼堤亚多！」他举起第一杯酒赞叹说，「这是我喝过最纯的阿曼堤亚多。」等他喝第一口汤，他发誓喝到的是龟肉汤，可是这里沿岸哪来的龟啊？

「好吃极了！」将军尝了下一道菜又这么说，「这是道Blinis Demidoff！」其他脸上布满皱纹的宴客，也在吃同样的山珍海味，可是既无表情也无意见。将军一再夸赞一八六○年分的香槟，芭比要厨房帮忙的男孩不停替他斟满酒杯。好像只有他才会品尝眼前的美馔。

村民虽然没有品论酒菜，可是筵席的气氛似乎在他们身上产生神妙的效果。酒酣耳热之余，口齿也放松了，讲起老先生还在世的岁月，讲起海湾结冻的那个圣诞节。

做生意骗人的那个弟兄终于认错，两个闹僵了多年的妇人也开始讲话。有个老太太打嗝，坐在旁边的一个弟兄毫不思索地说：「哈利路亚！」

而将军好像只知品论酒菜。当厨房端上压轴菜鹌鹑，将军叫说他在欧洲仅在一处见过这道菜，就是巴黎闻名的英格烈餐厅；那里有个女厨很有名气。

将军酒醉饭饱，喝得飘飘然，终于按捺不住，站起来发表谈话。

「朋友们，慈悲与真理已经相遇，」他开始说，「公义与极乐亦将相吻。」他稍停片刻，「因为在下平时演说无不小心准备，了解演说目标，然而在此与单纯的会友为伍，那戴满勋章的将军犹如成了传声筒，传述注定由他带出的信息。」将军的信息是恩典。

虽然那批会友并不完全听得懂将军的谈话，但是在那一刻，「地上的虚幻如云烟自眼前飞散，他们看见了宇宙的原貌。」这小群人道别，披着闪耀的雪花，在繁星密布的天空下没入小镇里。

《芭比的盛宴》以两幕场景收尾。在外面，这些老辈人围着喷泉激情地唱着古旧的信心歌曲，正是一幕同心合意的场面：芭比的盛宴开了门，恩典悄然进来。狄妮森又写道，他们觉得「好像罪已洗净，洁白如羊毛，而且重新穿上这无瑕的衣袍，如小绵羊一般跳跃。」

最后一幕则是在屋内，厨房里堆满了待洗的碗盘、油渍的锅子、贝壳皮、龟甲、软骨、打破的桶、蔬菜碎边儿，还有空瓶子，像是发生了灾变一样。芭比就坐在这些东西中间，累得好像十二年前那晚上她刚来的模样。两姐妹蓦地想到，每个人都遵守誓言，没有就芭比做的菜说过半句话。

「芭比，今天的晚餐非常好吃，」马丁妮有些迟疑地说。

芭比的思绪好像飘往很远，过了一阵子才说：「我以前是英格烈餐厅的厨子。」

「芭比，等你回巴黎以后，我们还会记住这一晚。」马丁妮又说，好像没听见芭比讲话。

芭比告诉他们，她不会回巴黎了。所有的亲友死的死、坐牢的坐牢。更何况，回巴黎花费很贵。

「那你的一万法郎呢？」两姐妹问道。

芭比的话好像投下了一枚炸弹。她赢来的一万法郎已经都用在酒席上，花得一文不剩。不必这么震惊，她告诉两姐妹。再说，英格烈餐厅像样的十二人份晚餐就需要这么多钱。

在将军的谈话里，可以明明确确看出，狄妮森写《芭比的盛宴》不是讲美食的故事，而是恩典的比喻：一件礼物，花费了赠予者的所有，领受的人分文不用。将军对聚集在芭比桌前那群表情严峻的会友说了这段话：

我们都听人说过恩典在宇宙间可寻见。然而出于人类的愚昧与目光短浅，我们竟以为属天的恩典是有限的……但是当我们眼目得开那一刻，我们看见也体会到，恩典是无限的。诸位亲朋好友，恩典无求于我们任何东西，而单单要我们充满信心等候领受，并心存感恩宣述。

十二年前，芭比来到这群没有恩典气息的人当中。身为马丁路德的追随者，他们每个星期天听恩典的信息，却在其他天想要藉着敬虔与苦行赢取神的喜爱。结果恩典以筵席的面貌临到他们。芭比的盛宴，千载难求的珍馐就如此为一群根本没有作什么的人铺张。恩典以其惯有的方式临到那座小渔村：免费、没有附带条件、对方请客。