話說黃昏時分我在 Ibarra 的旅館看書，發現厄瓜多爾盛產蝦，於是向伙伴提議，在離開厄國之前一定要吃一次蝦，看看這種特產的水準如何。當晚，我們在旅館附近的一間小餐廳吃晚餐，才坐下不久，連菜都還沒有點，老闆就拿出一盤冷凍大蝦，問我們要不要吃。實在太巧合了，難道老闆偷聽了我們在旅館房間的對話﹖結果我們發現主菜的大蝦水準只是一般，可是配菜的馬鈴薯煮得又香又滑，蓋過了主菜的風頭，讓我們印象難忘。
吃過飯之後，老闆還送我們每人一朵大紅玫瑰留念，當時我已經很久沒有收過男士送的花了，老闆的小小心意都讓我感到喜出望外，也成為我在 Ibarra 最深刻的記憶。
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