作者 许宗实 2016.08.07

与教会代祷者在电话线上祷告，快结束时，忽然有个领受：「拿出去年尝试做酒酿的精神来做天国的实验！」

做酒酿是无意中学的。有大学同学从台湾来，几位约好了要相聚。去一位女同学的哥哥家接她时，听见她嫂嫂正在讲怎样做酒酿，而哥哥又在一旁夸口说：「我太太做的，是天下第一酿。」于是我边听边记。回来后想，不会太难吧？于是有一天，买了糯米与酒饼试试看，还上网略加研究，并把瓶子、锅子、筷子、调羹、滤网全都消毒。结果第一次有甜味，只是米没煮熟；第二次米煮熟了，但太湿、太烂，变酸。我是学化学及微生物的，竟然做不成，真不甘心。第三次、第四次再修正，再做，仍旧失败；一直到第五次才终于成功！

做天国的甚么实验？就是，主耶稣是我们的主任牧师―不是一般牧师，不是长老、执事，是主耶稣。故凡事要寻求主的面，不是做人想做的事，是做神要我们做的。像主耶稣，听父说才说，看父做才做。领袖的任务是保护神要做的，而不是贯彻自己所主张的。而一旦清楚是主说的，就相信，顺服，冒险摆上。

爱迪生1878年开始研究灯泡。他的前提是对的―他相信高电阻的细丝在真空下通电可以作灯泡。实验室设在美国新泽西州的Menlo Park，试了很多材料，失败的就丢在窗外，堆积到二楼！他差人到各处去寻，包括中国、日本、缅甸、锡兰、牙买加等地找材料来试。经过十三个月，几千次的失败，终于在1879年10月21日用镀了碳的棉纱，成功研制了第一盏灯泡，亮了四十个小时！因为前提是对的，那么实验成功只是迟早的事。

天国的实验已经做成功好几年了，我相信如今是可以把这些原则及核心价值应用在各个本地教会时候了。也应该是能做成功的，因为前提是对的，它根本就是教会最重要的真理，是主自己的心意啊。

教会是主耶稣的，我们都知道，观念也都有，但一不小心，在热心服事中，我们又自己当头了。我们以为我已经从撒但开的巴士换到主耶稣开的巴士上了，谁知，注意一看，是人在开，而耶稣被撇在后座！现在让我们来想想，若耶稣是主任牧师，那会怎样？然后认真去把理论变为实际，去活出来。难吗？道理不难，但知易行难，要不然教会不会是今天的光景。主已经等我们两千年了，世人也在等待。而到如今，革命尚未成功，同志仍需努力。天国实验的成功，神的儿女人人有责。让我们拿出决心，一起来，做成这做了两千年的天国的实验。

1. 让耶稣作正驾驶，不是副驾驶。是王，不是像英国女王―作有名无实的傀儡。

2. 他是交响乐团的总指挥，我们是乐手，一切看主，与主对齐。

3. 不是牧师一人，是「使徒、先知、传福音的、牧师和教师」五重职事，而且是以使徒与先知为根基，为的是要下载天上来的指示。

4. 常常和他说话，寻求他的面，聆听他的声音，每天问他：「祢要甚么？」

5. 读经不只是把神的话装在头脑里，是让神的话活在我里面，改变我。

6. 同工聚在一起不是「开会」，表达人的意见；是敬拜神，是彼此交心，分享圣灵的带领与感动。

7. 主日崇拜不是例行节目，是被圣灵所引导。会较像哥林多前书14章26-33节所述，较不像我们现在一般教会的运作。

8. 因为是家，长幼、男女都能参与；中文与英文、长辈与青年都能分享；小朋友也欢愉地一同敬拜。

9. 不是靠人的理性判断，而是像约书亚，敢在敌人面前行割礼，绕耶利哥城游行―从人看不合理，但因为是神说的，就冒险顺服。

10. 吃的是生命树的果子，不是知识善恶树的果子。

11. 每个人自己平时就要认真操练听神的声音，然后集体去寻求，察验。

12. 不要怕错，或所说的未被接纳，重要的是我们的心。

13. 愿意放下自己，不争竞，不看学位、名分、头衔；会有弹性，不是坚持「我说的算」。

14. 教会是家，是有机的。先彼此相爱，顺服，才有权柄，才一起去做神要我们做的事；而不是先做事、建组织，然后邀人加入组织。

以上是我想到的，你还想到甚么吗？光说不练会像当初以色列百姓倒毙在旷野，别无它路。我相信今天教会已渐成熟，摸索的阶段已经过去，实验材料已较俱全―就是你和我。他还会加添―还会有他为自己预备的，不向巴力屈膝的7,000个余民。神不需要人多，基甸的三百，马可楼上的一百二十，迦勒与约书亚只有两人，够了。

今天是关键的时刻，让教会成为实验室，你我成为实验品，我们一起来看神做。实验要成功，环境、温度、水分、光线、溶剂的成分都重要。天国文化―爱、喜乐、平安、尊荣、认定神是好神等等，都是重要条件。要紧的是关系，不是宗教；是信心，不是逻辑。他的道路高过人的道路，他的意念非同人的意念。代价要付，要准备牺牲，要有「死就死吧」的精神―酵母溶进去，自己消失了，却被神用，成全了全团。要有耐心，要有坚持的毅力―亚伯拉罕得应许时是七十五岁，生以撒时已经一百岁了。

但你知道吗？结果有一天，天国实验成功了！并且成为整个基督身体的祝福。所以不要看我们的不能，不要看过去的失败，不必再自卑。神不需要人的力大、马的腿快，是靠他的灵方能成事。只要我们谦卑、顺服，像马利亚说：「我是主的使女，情愿照祢的话成就在我身上。」（路加福音1：38）记住，所求的不是今天地上人的荣耀，是那天在天上要一同领奖！那时我们会听见主摸摸你我的头说：「好孩子，进来享受父亲的快乐！」

许家实验成功的简易酒酿

1. ① 圆糯米（加州 Koda Farm 梅花牌最好）16盎司，加水14盎司煮之。② 若用大同电锅，则外锅水3盎司，大约15-20分钟跳起后，再闷30分钟。若用无外锅的日本电子锅，则大约33-40分钟跳起后，再闷10分钟。③ 趁热将6盎司干净的水倒入）水太多，容易失败），用饭匙尽快拌松它。冷了就黏，不易搅拌。（换大的锅搅拌较容易）。④ 拌好后再用风扇吹5分钟，到低于体温。

2. 上海酒饼3分之1颗（3.5公克），研细，加入大约两颗黄豆大的糖。

3. 将 #2 酒麴粉用小汤匙分成多次拌入 #1，用饭匙混匀，然后装罐，勿装太满。盖上盖即可。

4. ①放置时间，若室温是20度C/68度F，约需90小时。24度C/75度F，约80小时。27度C/80度F，约70小时。33度C/91度F，约60小时。② 还可以放更久，酒味会更强。试试看甜味及酒味，合适了，收冰箱即成。③ 一好方法是置烤箱，打开灯，则夏天可到91度F，冬天可到77度F。但勿紧靠灯。

附注：

1. 筷子、罐子、饭匙，干净就好，无需消毒。
2. 煮米的原则是要煮熟，但不要太烂。蒸也好，但需要先泡，工夫较多。
3. 煮好的米不必用多水冲洗，那容易变酸，也把能转变为糖的淀粉洗掉，可惜了。（太湿易变酸，因为水太多就缺氧，而酒麴需要氧气才能活。）
4. 装入罐后，无需在最上面撒酒麴。（那也是太湿，缺氧才需要的。）
5. 当中也不必挖酒窝。（那是古时候无透明罐，看不到出水，所以才需要的。）
6. 盖上盖子之前，无需先盖保鲜膜。
7. 置暗中或光中都无差别。
8. 可以随时打开，用干净小匙试吃，才决定是否合适收冰箱。
9. 置冰箱几天之后味道会更好。
10. 煮法 ① 汤圆煮好，置碗里，加入三匙汤，及两匙酒酿。② 蛋花汤也一样，勿冲太淡，味才美。③ 将酒酿加入煮好的汤圆或蛋花汤里，热一下即可，不要煮它，否则破坏好菌，可惜了。

◎作者是微生物学博士、芝加哥三一神学院道学硕士，目前为美国新泽西州传福中心主任牧师。着有《飞出鸟笼》一书。

* 本文取材自《神国杂志》季刊（44期，2016夏季刊）


图片提供/123RF

◎本专栏与《神国》季刊合作。该杂志为「神国资源为基督协会」之代表性刊物。

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