作者 張文亮 2020.06.28

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「有翅膀卻用四足爬行的群聚動物中，足上有腿在地上跳的，你們還可以吃；其中你們可以吃的有蝗蟲……」(利未記十一:22)

世界上的昆蟲，有一百萬種以上。甲蟲約有三十六萬種，蝴蝶約有十五萬種……上帝沒有要人吃這些。

昆蟲若吸血，體內容易有病毒；昆蟲若吃腐肉，體內易有寄生蟲；昆蟲若吃樹葉，體內易有人難分解的有機物。

許多昆蟲小於1公分，有些昆蟲小於0.1公分，捕捉不易，很少人以昆蟲為食物。但是上帝告訴人，昆蟲當中，人可以吃「蝗蟲」。

「蝗蟲」希伯來文的意思，是「快速增加」。蝗蟲一年生，大量繁殖時，會幾十億隻，成群飛翔而來，吃掉地上的牧草、作物，稱為「蝗災」。迄今，世界上仍有六十個國家有蝗災，平均一年吃掉糧食的十分之一，造成嚴重饑荒。迄今，人類仍沒有方法可以應付。

上帝為什麼要創造蝗蟲呢？有上帝的美意嗎？有！

蝗蟲在生態界的角色與功能，是有機氮的轉換。蝗蟲大發生的起點，常是土壤較肥沃，草葉較密集生長的地區。蝗蟲獲得足夠的營養份繁殖，到天氣較乾的時候，才成群起飛，飛到他處。

蝗蟲大爆發的熱點，常是「過度畜牧」，動物的糞便，使土壤太肥沃，這是「草場管理不當」，造成草的生長過密，讓蝗蟲初期的食物過豐。

蝗蟲起飛，飛了幾個月，飛到食物不繼的地方，成群死亡，等於把一個肥沃地方的有機肥，帶到貧脊的地方，給與施肥。

蝗蟲體內20-75%是蛋白質， 80-99%是人體人可吸收的，此外有油脂與礦物質。油炸、乾煎，吃來味道像蝦米或小龍蝦。

蝗蟲只吃綠葉，大批蝗蟲一起吃時，植物沒有時間分泌毒性物質防衛，等於避開植物有毒的危險。

同學，看到蝗蟲前來，是恐懼，以為是災害。還是喜樂？認為飛翔的食物又來了。災害與供應，常是相同一事，不同的兩面。這是上帝教我們的一門課，靠主不怕，起來，吃了吧！好補。

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