但以理飲食計劃

【作者:客旅貞吟】客旅的驛站 2014.01.12

美國南加州馬鞍峰教會牧師華理克 (Rick Warren) 出版了一本書：《但以理計劃：40天邁入更健康生活》 (Daniel Plan: 40 Days to a Healthier Life)。相關的學習手冊(Study Guide)亦相繼出現，實行日誌(Journal)，烹飪指引(Cookbook) 等配套作品。

促使華理克採取某些行動，並且寫這本書，是四年前他的一個頓悟。

2010年的一個主日，他為800多人施洗。把人按入水中，再扶起來。如此到半途，他忽然驚覺：「哎！大家都這麼肥胖！」繼而又警覺：「我自己也是胖子一個！這可不是好榜樣！」 (身高六呎3吋的他，那時是295磅，大約135公斤。)

後來有個主日，他對會眾說：「從我擔任牧師以來，每年其實只增加2到3磅！不過我已經就任30年了；所以有90磅的多餘體重需要去除！」

他於是邀請會眾和他一起面對這個挑戰。出乎他預料，2萬2千名會眾，居然有1萬2千人回應他的呼請。

華理克接著找了三位醫學專家：著名的精神科醫師Daniel Amen，新陳代謝專家Mark Hyman，心臟科醫生和電視節目主持人 Mehmet Oz，一起構建一個健康生活方式的計劃，這個方案以五個F為指標：

Faith(信心)，Food(食物)，Fitness(健身)，Focus(聚焦)，Friends(朋友)。

一年之後，參加的人總共減輕了25萬磅！成果可謂斐然；華理克自己也減了65磅。

粗看方案提議的，其實也無新意，那就是吃新鮮的，植物性食物為主；少吃或不吃加工食品，垃圾食品，快餐食品，油炸食品和人造甘味。

讓計劃付諸實行，而有成效，可能在於群體(Friends)的互動。參加的人有其小組，固定聚會，一起禱告(Faith)，彼此鼓勵。

然而實行「但以理飲食計劃」的，在美國當然不只馬鞍峰教會。

例如喬治亞州一個信徒也有萬人的教會，每年一月，主任牧師Jentezen Franklin 也會呼籲會眾施行21天的「但以理式禁食」，就是以蔬果為主。他寫的書：禁食(Fasting)，一度也是熱賣。

牧師籲請會眾注意身體健康當然是好的。聖經說，身體是聖靈居住的所在，身體不健康，靈裡也昏暗無力。

這樣的膳食計劃之所以用「但以理」為名，起因於舊約「但以理書」的記載。被擄到巴比倫的但以理和他的朋友﹐選擇不用王膳，只吃素菜喝白水；另一次﹐但以理有21天沒有吃美味，禁絕酒肉。

我留意這些書籍，關注的不只是飲食內容，畢竟身體需要食物；但我更關切，作者們既然從聖經取材，是否傳達了聖經真理﹖

如果人們讀了這些書籍，以為但以理是為健康緣故而吃那些食物，那真是錯得離譜。

公元前600年左右，猶大國屢次被巴比倫入侵，岌岌可危，聖物被劫掠，朝廷貴冑也被擄到異國。

在這之前，猶太人﹐不管是住在北國以色列﹐或是南國猶大，從君王到百姓，多不尊重耶和華神與他們訂定的「摩西之約」。

這個盟約，就其性質，與一般世人的契約合同，是很不一樣的。

在近東文化，Covenant的意思是一個宗主國與它的附屬國立約，宗主國承諾保護附屬國，而附屬國也答應效忠宗主國。

在帶領以色列人離開埃及，進入曠野之後，神透過摩西，與祂揀選的這個民族所立的約，類似如此。

盟約裡講明百姓當信守的條例典章，遵守或違逆，各有其祝福和咒詛的後果。約書內容雖然是耶和華神擬定，但以色列全民也宣誓要遵守的。

歷史發展顯示，以色列人離開曠野，進入迦南美地不久，就逐漸不在乎這個約定，任意妄為。

表面看，是不遵守盟約。本質上，是他們沒有敬畏之心。神雖然視他們為祂的百姓，他們卻不以耶和華為獨一信靠的神。

數百年過去，神的耐心到極點。以色列人可以不守盟約的條款，神卻是不能背乎自己訂的約，違逆毀約的後果必須落實。

這就是為什麼南﹑北國相繼亡於外族，以色列人被殺，被擄，開始散居外邦之地。

被擄到巴比倫，包括但以理在內的幾個年少宗室貴族，是被養在王宮裡，準備三年期滿，可以在巴比倫王面前侍立。

但以理和他幾個朋友開始領悟，耶和華是忍耐、施慈愛的神，但也是嚴格守約的神。他們遭致這樣的下場，是咎由自取，不守律令的緣故。

這樣的悔悟，使得但以理等人立志對神忠誠，恪守律令，不玷污自己，不願食用已經祭拜異教神祇的王膳王酒，只吃素菜白水。

但這樣的抉擇是有風險的。照顧他們的太監長不敢同意，擔心他們生病、瘦弱，他的頭就不保。

但以理他們要求嘗試十天，結果他們比其他少年人更顯得健康強壯俊美，於是放心讓他們繼續如此的飲食。

之後，在「但以理書」第十章，他得到涉及大爭戰的啟示，為此悲傷，以致三個禮拜無心進食佳餚美酒。

從這些記載看來，首先，但以理等人選擇簡單飲食，其實是冒著生命危險，在異國統治壓力，異教文化影響下，要堅定保守信仰的純正。後來的禁食，則是為著要更明白在爭戰患難的情況，神的心意。

用「但以理飲食計劃」為題，應該要講這些緣由，讓讀者明白，聖經為什麼要記載這些事跡，其教導、勸誡的目的何在。

否則，難免變成斷章取義的引用經節，卻讓人的「焦點」(Focus)成為注重自己的健康，甚至只是節食減重，進而群體互動時，偏離該有的目標；全然疏忽了「但以理」這個榜樣，對於信徒與神的關係，所要啟示的重要意義。